懒人减肥必学!专家曝“花椰菜炖牛肉”减糖食谱...简单6步秒完成

专家教你做绿花椰菜炖牛肉 绿花椰菜炖牛肉beef and broccoli 我很爱吃中餐外卖,不过大部分中式餐厅都会在菜肴中使用味精和调味料。用压力锅做这道经典菜肴再简单也不过,你也不需担心是否有添加任何有害食材!与蔬菜炒饭一起

懒人减肥必学!专家曝“花椰菜炖牛肉”减糖食谱...简单6步秒完成

  专家教你做绿花椰菜炖牛肉

  绿花椰菜炖牛肉beef and broccoli

  我很爱吃中餐外卖,不过大部分中式餐厅都会在菜肴中使用味精和调味料。用压力锅做这道经典菜肴再简单也不过,你也不需担心是否有添加任何有害食材!与蔬菜炒饭一起吃,就是完美的组合。

  食材(可制作4至6人份)

  1大匙特级初榨橄榄油

  2磅无骨炖煮用牛肉,切成方块(约907公克)

  1颗中型洋葱,切细丝

  1大匙大蒜粉

  2茶匙海盐

  ½茶匙黑胡椒

  ⅓杯椰子氨基

  1茶匙现磨姜泥

  1大匙龙舌兰蜜

  1大匙葛根粉

  2磅绿花椰菜花株(907公克)

  作法

  1.以“翻炒”功能预热压力锅。当萤幕面板出现“加热”时,倒入油、牛肉、洋葱、大蒜粉、盐巴和胡椒。翻炒约5分钟,让所有的肉都均匀上色。

  2.盖上锅盖,确保气阀位于“密封”。萤幕面板先选择“取消”,再选择“肉类/炖菜”功能,高压进行,用+/—按钮设置35分钟。如果你的压力锅没有“肉类/炖菜”功能,那就选择“手动/高压烹煮”功能。

  3.在碗中拌匀椰子氨基、姜泥和龙舌兰蜜。

  4.压力锅发出“哔”声时代表烹煮完成。让蒸气自然散出,直到萤幕面板显示“低:15”。将压力阀从“密封”转至“排气”位置。蒸气散出时很烫,要小心。

  5.打开压力锅,按下“取消”功能后选择“翻炒”,拌入葛根粉、椰子氨基与花椰菜。翻炒数分钟,直至酱汁收干,花椰菜变软为止。

  6.取出牛肉和蔬菜,盛盘享用。


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