雅山日式快餐,日式烧肉罐便当

雅山日式快餐,日式烧肉罐便当 ​【材料】 腰内肉120公克 洋葱1/2颗 绿花椰菜120公克 红萝卜20公克 高丽菜150公克 白饭100公克 太白粉少许 【调 味 料】 酱油18cc 味醂9cc 米酒15cc 糖10cc 味噌10cc 水15cc 【做法】 1.绿花椰菜洗净切小朵,

雅山日式快餐,日式烧肉罐便当

  雅山日式快餐,日式烧肉罐便当

  ​【材料】

  腰内肉120公克

  洋葱1/2颗

  绿花椰菜120公克

  红萝卜20公克

  高丽菜150公克

  白饭100公克

  太白粉少许

  【调 味 料】

  酱油18cc

  味醂9cc

  米酒15cc

  糖10cc

  味噌10cc

  水15cc

  【做法】

  1.绿花椰菜洗净切小朵,滚水中加入少许盐,汆烫后沥干备用。

  2.腰内肉切0.1公分薄片撒上少许盐、胡椒粉,再沾裹薄薄的太白粉后备用。

  3.洋葱切丝、高丽菜撕大片、红萝卜切片备用。

  4.锅热加入少许油,将作法2的肉片煎熟后,加入所有调味料拌炒入味,取出备用。

  5.原锅放入洋葱拌炒,再加入高丽菜、红萝卜片炒匀,续加入适量盐调味即可。

  6.将作法1、4、5、白饭按顺序装入玻璃罐中即可。

  【备注】

  瓶罐容量约450-500ml

  饭食.猪肉.日式料理.荤食

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