搂过壮士小蛮腰,麻油双腰

搂过壮士小蛮腰,麻油双腰 【材料】 猪腰1副 鸡腰300公克 麻油姜适量 米酒200公克 水100公克 盐1/2小匙 【做法】 1.猪腰横切成两片,再将中间组织切除。 2.猪腰表面切花,再切小片,泡水清洗20分钟去除腥味。 3.煮一锅水,放入猪腰

搂过壮士小蛮腰,麻油双腰

  搂过壮士小蛮腰,麻油双腰

  【材料】

  猪腰1副

  鸡腰300公克

  麻油姜适量

  米酒200公克

  水100公克

  盐1/2小匙

  【做法】

  1.猪腰横切成两片,再将中间组织切除。

  2.猪腰表面切花,再切小片,泡水清洗20分钟去除腥味。

  3.煮一锅水,放入猪腰、鸡腰,待水滚沸,起锅用清水再清洗一次。

  4.炒锅放入麻油姜,加热后放入猪腰、鸡腰炒香。

  5.放入米酒、水,煮滚后转小火续煮2分钟,加盐即可。

  【备注】

  猪腰烫过去除腥味。

  主菜.猪肉.中式料理.荤食

  


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