吃错会胖死!营养师曝“早午餐8地雷”别傻踩…软嫩炒蛋超吸油

美味早午餐隐藏了热量危机。 放假是睡到自然醒的奢侈时机,许多人为了提振精神回归工作岗位,会享用美味的早午餐来填饱肚子,不仅能帮助舒压,还能提升幸福感!早午餐吃错容易变胖,不但没有让身体充饱电,反而多了脂肪

吃错会胖死!营养师曝“早午餐8地雷”别傻踩…软嫩炒蛋超吸油

  美味早午餐隐藏了热量危机。

  放假是睡到自然醒的奢侈时机,许多人为了提振精神回归工作岗位,会享用美味的早午餐来填饱肚子,不仅能帮助舒压,还能提升幸福感!早午餐吃错容易变胖,不但没有让身体充饱电,反而多了脂肪。

  “最常见的早午餐食材热量都不低!”薯条、欧姆雷蛋卷、培根、德式香肠、烤面包及两片柳橙,看似营养丰盛,其实非常不均衡,而且热量加一加绝对1000大卡起跳,再随意搭配一杯饮料,热量更是惊人!

  列出以下8种早午餐食材,分析它们的惊人热量:

  1.欧姆雷蛋卷:鸡蛋加上鲜奶油、油,吃起来滑嫩顺口,但也吃了不少油。

  2.培根:属于油脂类。

  3.薯条:淀粉经过油炸,容易吸油,热量当然不低。

  4.德式香肠:属于加工高脂肉类,脂肪含量与其他肉类相比偏高。

  5.班尼迪克蛋:鸡蛋加上油,看起来油亮美味,当然油也不少。

  6.薯饼:跟薯条是亲戚,淀粉油炸容易吸油。

  7.法式吐司:吐司裹上蛋液(鸡蛋、糖、鲜奶、鲜奶油),再使用奶油油煎,最后淋上蜂蜜、砂糖、鲜奶油...等多种口味变化,层层加料,当然使原本的吐司热量上升。

  8.炒蛋:鸡蛋与少量水打散,加入油拌炒蛋液,而蛋液会将油完全吸收,软嫩口感来自于油及少量水分。

  早午餐食材热量。

  掌握一些技巧就能放心享用早午餐,避免选择热量较高的蛋类料理(欧姆雷蛋卷)、培根、德式香肠,采用非加工肉品(鸡排、牛肉片、猪排)取代;薯条及薯饼则一,两人一起享用,可以减少热量的摄取,且尽量选择欧式面包(法国面包、巧巴达、佛卡夏),因为油脂含量较少。

  另外,增加蔬菜的摄取,生菜沙拉避免浓稠酱料(千岛酱、凯萨酱、蜂蜜芥末酱),选择和风酱或油醋酱;避免果汁、含糖饮料,挑选无糖茶饮、咖啡、豆浆、牛奶较佳。李佳蕙也建议,吃早午餐当天,晚餐要减少主食、蛋白质的份量,多补充蔬菜,弥补早午餐的摄取不足。


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